top of page
Speisen


Vorspeisen/Suppen



Rinder Carpaccio
mit Gemüse-Sprossensalat & Miso-Mayonnaise
€ 16


Beinschinken vom Ötscherblick-Schwein (Strengberg, NÖ)
auf getoastetem Schwarzbrot mit Kren & Senfgurke
€ 12


Im Ofen geschmorter Hokkaidokürbis
in Nussvinaigrette mit Schaffrischkäse, Vogerlsalat
€ 16
Vegetarisch


Tatar von der Seewinkler Bio-Kichererbse
mit Melanzani und Avocado
€ 15
Vegan


Kräftige Rindsuppe
Neue Bestellung
mit Grießnockerl € 5,50
mit Frittaten€ 5,50
mit Leberknödel€ 6


Cremesuppe vom Muskatkürbis
mit seinem Öl & Kernen
€ 7
Vegan



Grenadier-Klassiker



Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Schweinskarree
€ 12
Neue Bestellung
Für den kleinen Hunger€ 6
wählen Sie Ihre Beilagen: Gemischter Sal€ 5,50
Ketchup / Mayo / Preiselbeeren / Kernöl€ 1,10


Zweierlei gekochtes Bio-Rindfleisch „Tafelspitz und Schulterscherzel“
mit Erdäpfelschmarrn, Kürbisgemüse Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 27
Neue Bestellung
auf Wunsch: nur Tafelspitz€ 30


Fiaker Gulasch vom Bio-Rind
Würstel, Spiegelei dazu Serviettenknödel
€ 20


Klassisches Gulasch vom Bio-Rind
mit einer Semmel
€ 17
Neue Bestellung
Für den kleinen Hunger€ 13


Klassisches Gulasch vom Bio-Rind
mit Serviettenknödel
€ 18,50
Neue Bestellung
Für den kleinen Hunger€ 14,50


Original Sacherwürstel, wahlweise:
€ 13
Neue Bestellung
- mit Senf & Kren dazu eine Semmel
- mit Gulaschsaft dazu eine Semmel


Wulka Prosciutto „Pannonico“ von Hans Bauer aus Pöttelsdorf
dazu Grana & Esterhazy Bio Brot
€ 16


Kasbrettljaus´n mit hausgemachtem Früchtesenf
dazu Butter und Esterhazy Bio Brot
€ 16



Aus den Esterhazy Wäldern



Rehragout
mit feinem Wurzelgemüse dazu Palfyknödel
€ 28


Gebackenes Hirschschnitzel
serviert mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
€ 25



Saisonales



Gebratene Maishendlbrust
an Kürbisgemüse und Ofenpolenta
€ 24


Gebratenes Wallerfilet
auf cremigem Blattspinat und Petersilerdäpfel
€ 28
Neue Bestellung
Für den kleinen Hunger€ 22


Hausgemachte Grammelknödel
serviert mit Sauerkraut
€ 19
Neue Bestellung
Für den kleinen Hunger€ 14


Kürbisgulasch
mit Serviettenknödel
€ 17
Vegetarisch


Linsen-Karottenbratlinge
an Currykraut
€ 18
Vegan



Zum Dazubestellen



Gemischter Salat, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Süßkartoffel Pommes, Pommes frites, Erdäpfelschmarrn, Petersilerdäpfel, Reis, Serviettenknödel, Marktgemüse
€ 5,50



Süßes



Warme Topfenknödel
in Butterbrösel auf Zwetschkenröster
€ 9


Mohn-Parfait
an Holla-Birnenragout
€ 9


Maronireis
mit Weichselkompott, Schokoladensauce & Schlagobers
€ 8


1 Stk. Harrer´s Eisknödel "Wachauer Marille"
auf Vanillesauce (Vanille- & Marilleneis in Mandelblättchen)
€ 6


2 Stk. Palatschinken
gefüllt mit Marillenmarmelade
€ 6


1 Stk. Palatschinke
gefüllt mit Maroni-Nougatcreme
€ 6


1 Stk. Palatschinke
gefüllt mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
€ 8,50


Warmer Apfelstrudel in Vanillesauce
€ 6,50


Warmer Topfenstrudel in Vanillesauce
€ 7,50



Frühstück
Täglich von 09:30 - 11:00 Uhr


Frühstück Grenadier
1/8 l Orangensaft frisch gepresst, 1 Semmel und 1 Bio-Pannino, Butter und Marmelade, weiches Ei, hausgemachter Topfenaufstrich, 2 Sorten Käse, Schinkenspeck und Gemüse
€ 14


Frühstück vegetarisch
1/8 l Orangensaft frisch gepresst, 1 Semmel und 1 Bio-Pannino, hausgemachter Topfenaufstrich, Butter und Marmelade, weiches Ei, Gemüse der Saison, Weich- und Hartkäse
€ 14
Vegetarisch


Frühstück vegan
1/8 l Orangensaft frisch gepresst, 1 Semmel und 1 Bio-Pannino, Margerine und Marmelade, Gemüse der Saison
€ 10
Vegan


Joghurt Natur
mit Knuspermüsli, Leinsamen & Früchten
€ 4,80


2 Stk. Rührei oder Spiegelei mit Speck & 1 Semmel
€ 6,50


2 Stk. Rührei oder Spiegelei & 1 Semmel
€ 5,50


Semmel mit Butter
€ 2


Semmel mit Butter, Salat, Brie oder Kamptaler Schinkenspeck
€ 3,30


Bio Weizen Pannino mit Butter & Schnittlauch
€ 3


Bio Weizen Pannino mit Butter, Salat, Brie oder Kamptaler Schinkenspeck
€ 4,10


Wulka Prosciutto „Pannonico“ von Hans Bauer aus Pöttelsdorf
dazu Grana & Esterhazy Bio Brot
€ 16


Kasbrettljaus´n mit hausgemachtem Früchtesenf
dazu Butter und Esterhazy Bio Brot
€ 16


Zusatzbestellungen
Zusatzbestellung
Weiches Ei€ 2
Portion Kamptaler Schinkenspeck€ 2
1 Stk. Semmel€ 1,50

Burg Forchtenstein, Melinda Esterhazy Platz 1, 7212 Forchtenstein

Telefon: 02626 83068

© 2021 by Burg Forchtenstein Restaurant Betriebs GmbH

EU Förderung
Mitglied Weingenuss Neusiedler See
  • Facebook Black Round
bottom of page