11:00-15:00

 

 

1 Glas Sekt - Schloss Eisenstadt, Esterhazy

oder Verjus (Der grüne Saft der Trauben) - alkoholfrei

 

Saisonales Salatbuffet mit verschiedenen Toppings und Dressings

Roastbeef | Grüner Spargel | Remoulade

Spargelsalat | Feta | Erdnuss

Tafelspitzsülzchen | Wurzelgemüse | Kürbiskernöl

Geräucherte Entenbrust | Birne | Bio Pannonier

Gebeiztes Lachsforellenfilet | Gurke | Apfel

Caprese | Basilikum | Kapern & Oliven

***

Kräftige Rindssuppe | Frittaten & Grießnockerl

Spargelcremesuppe | Schwarzbrotcroûtons

***

Geschmorte Lammstelze | Knuspriger Polenta | Karfiol

Saltimbocca vom Maishuhn | Tomaten-Olivenragout

Knuspriger Schweinebauch | Paradeiskraut | Erdäpfelbaumkuchen

Gebratenes Welsfilet | Spargel-Graupen Risotto | Tomate

Schweinsschnitzel | Erdäpfelsalat

Linsenlaibchen | Schnittlauchrahm | Geschmorte Tomaten

***

Nougatmousse | Erdbeere

Mozartknödel | Zwetschkenröster

Erdbeer Panna Cotta

Holunder-Kuchen

Frische Früchte

 

 

 

Preis pro Person: € 55,00 

Kinder: 0-2 Jahre: gratis

           3-12 Jahre: € 1 pro Lebensjahr

 

Rest´l essen von 15:00 bis 17:00 Uhr

Pro Person € 30,00

​​​

​

Nur mit Reservierung!

An diesem Tag bieten wir keine a-la-carte-Küche.​

​